想吃又很懶～一份麵糰兩種享受！
利用冰箱剩的１７５ｇ液種打了一鍋726g的麵團...
每個６０ｇ的幸運圈～轉了１２圈～(希望可以帶來幸運)
想一半炸甜甜圈、一半做貝果
炸了三個甜甜圈即發現洛神花全麥口味的灰色麵團一下鍋好容易就焦黑....剩下的全部做貝果吧~
想吃又很懶～利用電子鍋不用一直顧烤箱！
先打好麵團，等鬆弛時，打蛋糕麵糊，蛋糕在電子鍋裡膨脹時…整型幸運圈和後發…蛋糕40分出鍋冷卻時，預熱烤箱、燒水、燒油…先炸甜甜圈再煮貝果~
烤貝果時…嘴裡吃蛋糕和甜甜圈-----------
【蜂蜜煉乳戚風】–微電腦電子鍋
歐北奏ㄟ電子鍋蜂蜜蛋糕~
無記錄配方
【洛神花全麥鮮奶幸運圈】–冷藏液種
–糖粒甜甜圈
–超軟Q貝果
①冷藏液種 175g
②雞蛋 45g(小一顆)
③全麥麵粉 100g
④高筋麵粉 150g
⑤全脂奶粉 30g
⑥鹽 3g
⑦糖 50g
⑧自製洛神花果醬 50g
⑨牛奶 100g
⑩速發酵母 4g
⑪無鹽奶油 30g
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